岩国市「ネオ大衆食堂47　ヨンナナ」

グレーを基調にした店内

店主の浜田晴奈さんの夫、裕之さんが育てた収穫したばかりの岩国れんこん。新鮮なものほど粘りが強いのだそう。

レンコンを入れたひじきの煮物。いろんな調理方法を提案して岩国れんこんの消費につながってほしいとのこと。

チキンにかけるソースは3種類。写真は、ハチミツがとろりと甘いハニーマスタード。

チキンにかけるソースは3種類。写真はタマネギを使っていないタルタルソースのチキン南蛮。

47定食。岩国れんこんがふんだんに使われているのも魅力。

こちらの食堂、夜は居酒屋として営業。
フライドチキンは、夜は昼の２倍の大きさ。
（写真左上　フライドチキン（ヤンニョム）1ピース440円）
シャキシャキのレンコンに甘いハチミツを合わせた
ハニーチーズピザもおすすめ。
（レンコンとベーコンのハニーチーズピザ　880円）

山口さん