パンも豊富なラスク専門店 山口市「らすく工房 ぱとり。」
- お買い物
- グルメ
カリカリ、サクサクな食感がくせになるラスク。
おやつはもちろん、お酒のおつまみにも合いますよね！
今回は、バリエーションの豊かさが魅力的！ついつい手が止まらなくなるラスク専門店をご紹介します。
なんと焼き立てパンも販売していますよ♪
生地からこだわるラスク専門店
矢原河川公園の近く、住宅街にある「らすく工房 ぱとり。」。
店名が書かれた大きな看板が目印です。
ショーケースには目移りするほどのラスクがずらり！
定番からあまり見かけない変わり種まで、ラインナップは常時14種類ほど。
季節によって種類が入れ替わっていくので何度でも足を運びたくなりますよ♪
1袋16～18枚入って、価格帯は280～420円。手に取りやすい価格も魅力的ですね。
国産の小麦粉を使ったラスク専用の生地から作るのが「ぱとり。」流。
ラスク用のパンを焼き、薄くスライスしたものに味をつけ、再びオーブンで焼き上げて仕上げます。
一口サイズで小さめなので食べ比べもできてうれしいですね♪
迷ったらこちらをどうぞ♪
豊富なバリエーションは選ぶのが楽しい！けれど、どれにしようかと悩む人も多いはず。
そこでオーナーさんにおすすめを聞いてきましたよ♪
●紅茶とシナモン 350円（16枚）
紅茶を使って仕込んだ生地に、シナモンシュガーをつけて焼き上げたオープン時からの人気商品。リピーターも多く根強い人気だとか♪
●ココナッツとココア 380円（16枚）
ココア生地にココナッツを練り込み、素焚糖をつけて焼き上げたまろやかな甘さが特長。ココナッツの香りがふんわりと広がります。
●醤油と砂糖 350円（16枚）
砂糖をまぶしたラスクに山口県産の甘口醤油を塗って焼き上げた、4月末から販売開始の新商品。「あまじょっぱい」味がくせになる！
全種類、5枚入りも販売しているので、気になった味を試したり、ちょっとしたプレゼントにもおすすめ♪
目移りするものがもうひとつ…
選り取り見取りなのはラスクだけではありませんよ。
パン職人として10年以上働いていたというオーナー自慢の手作りパンがずらり♪
常時約20種類を販売していて、こちらも季節によって色々な種類が登場します♪
●明太子と大葉のフランスパン 280円
●オレンジとナッツのチョコパン 250円
●かつお節とクリームチーズのフランスパン 320円
ソフト系、ハード系、菓子パン、総菜パンなど、オリジナル商品の数々。
和風パンも気になりますね！
オーナーの森慶成さんは「具材一つ一つの相性を考えて創作しているので、食材の相性を楽しんでほしい」と話していました。
パンの販売は土曜・日曜・月曜限定なので、ぜひInstagramをチェックしてお越しくださいね！
この日も売り切れが続出！
1つから取り置きも可能なので、気になるパンがあるときは事前に連絡をするのがおすすめです♪
お土産やプレゼントにも◎
日持ちがするラスクは、お土産や贈り物にも最適◎
大切な人に渡したいパッケージがそろっています。
●「ラスク詰め合わせ箱」630円（12枚）
「心ばかり」「ごあいさつ」などのメッセージが入ったオリジナルのギフトボックスに、12種類のラスクが1枚ずつ入った詰め合わせ。
●「選べるラスク缶」1,500円（28枚）
缶の色とラスクの種類が選べる詰め合わせも販売しています。大切な人を思いながら、組み合わせを考えられるのはうれしいですね。
こちらは完全予約制なので事前にご連絡をお忘れなく！
出張販売も♪
月に1度、山口市・駅通りのエクレア専門店「スクレ」内での出張販売も行っているそう♪
「故郷の味」目指して
「ぱとり。」という店名はフランス語で「故郷」という意味。食べた人にとり「故郷の味」として思い出に残るような、地元に根付いた店を目指して名付けたそうです。
パン職人として働いてきたオーナーのこだわりを随所に感じる「ぱとり。」。
ぜひ足を運んで、お気に入りのラスクに出会ってみてはいかがでしょうか。
関連タグ
この記事をみんなに広めてみる
