緑あふれる癒し空間で心地よいカフェ時間を　山口市「PLAN to PLANT some PLANTS」

山口駅から歩いてすぐ、緑に包まれた小さなカフェがオープン。山口にUターンした店主が、大好きなコーヒーと植物への想いをぎゅっと詰め込んだ心地よい空間です。
朝活にぴったりのモーニングから、心満たすランチやスイーツまで…きっと誰かに教えたくなる一軒ですよ。

今年5月、「PLAN to PLANT some PLANTS（プラントゥプランサムプランツ）」が、山口駅から歩4分、駅通り沿いにオープンしました。

扉を開けた瞬間に感じるのはふわっと広がる植物の香りと穏やかな空気。グレーを基調とした壁にあちこちに置かれた植物の組み合わせが心地よく洗練した雰囲気を生み出していて、一歩足を踏み入れるだけで、心がほどけていくような感覚に包まれます。

カウンター近くの席に加え、階段を上がったところにもテーブル席があり、気分や用途に応じて席を選べるのもポイント。

店主の石本温美さんは山口市湯田温泉出身。大学進学を機に神奈川県へと移り、そのまま就職しました。「もう山口には戻らないだろう」と思っていたそうですが、とあるきっかけで山口の魅力に心を動かされ、山口にUターンし根を下ろす決意をしました。

「とあるきっかけ」とは、ミスコンへの出場。
山口県代表として山口の魅力を全国にPRする機会を通じて、改めて地元の自然や人の温かさに気づいたといいます。

ミスコンで培った「自分を伝える力」と「人とつながる力」は、接客や空間づくりの中にも自然と息づき、訪れる人を優しく包み込む雰囲気につながっています。

コーヒー好きの石本さんが関東のコーヒー店を巡る中で出会ったのが、埼玉県飯能市にある「上田珈琲豆焙煎堂」。紅茶のように繊細で、口の中にふわりと広がる香りと味わいに感動し、「これだ」と感じたそうです。この一杯をぜひ山口に届けたい、そんな思いがカフェオープンへの第一歩となりました。

写真提供＝PLAN to PLANT some PLANTS

コーヒーはその時期におすすめの豆を取り寄せて提供するスタイル。「ドリップコーヒー」は常時6～10種類のテイストからお好みの味を選べるので、訪れる度に新しい味が楽しめます♪

石本さんにおすすめメニューを聞いてきました。

火曜〜木曜、日曜は朝7時30分から営業していて、朝活にもぴったり。
モーニングメニューは、しっかり食べたい派にもうれしいラインナップも！テイクアウトもできるので、いそがしい朝にもホッとするおいしさを♪