食欲の秋がやってきた！

秋はピクニックやドライブ、お出かけにぴったりの季節ですね。
お出かけのおともはやっぱり美味しい食べ物！

ということで今回は、作りたてが自慢のサンドイッチ専門店をご紹介しますよ。

住宅街にあるサンドイッチ専門店

山口市・朝田の住宅街にある「ダイロク堂」。
2021年12月のオープン以来、多くの人に愛されてきたサンドイッチ専門店です。

店内へ入るとオレンジ色を基調とした気分の上がる内装！
どれを食べようかワクワクしますね♪

コンセプトは「3たて」

スタッフが試行錯誤しながら開発したというメニューは現在13種類。
それぞれのメニューに合わせて、食パンの厚さやソースの調合にもこだわった自慢のメニューがずらりと並びます。

オーダーを受けてから作るのが「ダイロク堂」流。
「３たて」＝「切りたて・揚げたて・挟みたて」をコンセプトに、温かい商品は湯気が出るほどの出来立てです！

スライスしてすぐの食パンは、水分が保たれたもちもち食感が特長。ひとつひとつのメニューに合わせた厚さの食パンに、ソースと具材を丁寧に挟んでいきます。

写真は「ハム＆チーズ」（600円）。2種類のハムが楽しめるスタッフイチオシの商品。

「家庭で作ることも多いサンドイッチだから、せっかくなら手間のかかるものを提供したい」と笑顔で話すスタッフ。ひとつひとつのメニューへの愛情を感じました。

「ダイロク堂」人気ベスト３

「ダイロク堂」売れ筋商品をチェック！

★１位　サラダサンド（400円）

たくあんとマヨネーズという意外ながらクセになる組み合わせが食欲をそそります。
韓国のりがアクセント！
販売開始時からのリピーター続出の人気商品です！

★２位　タルタル卵（550円）

卵を３つ使った贅沢な一品。
定番ながら不動の人気商品だそう♪

★３位　海老カツ（600円）

プリプリの大きな海老カツが入って満足感も◎
甲殻類を使ったソースと揚げたてサクサクの海老カツがよく合います！

野菜市も開催中♪

毎月1日・15日には、敷地内で野菜の販売も行われます。
近所の方が丁寧に育てた新鮮野菜は毎回大人気！お早目のご来店がおススメです♪

「近所の人に身近な店でありたい」と話すスタッフ。
近くに住む方からも「近くにこんな店が出来てうれしい」という声が届いていると笑顔で話されていました。

敷地内には菜園もあり、サンドイッチに獲れたて野菜が入ることもあるんですよ。

豪雨災害を乗り越えて

実は、今年7月上旬の豪雨で浸水被害を受けた同店。休業明けのリニューアルオープンをきっかけにテイクアウト専門店になりました。

スタッフは、「約3カ月の休業中、お客さんから温かい言葉がたくさん届いた。これから再び、お客さんの喜ぶ顔を見るのが楽しみ」と話します。

隣はラーメン店！？

9月27日、ダイロク堂に併設してラーメン店「中華そば 深水（ふかみ）」がオープン！
昨年からの構想を形にした、「懐かしい昭和の中華そば」がコンセプトのラーメン店です。

ベースとなるかえしには数種類の調味料を配合し、鶏と魚介類を使ったスープと合わせて提供します。それぞれコンマ数パーセントの配合を何度も試してたどり着いた、絶妙な配合！

• 「中華そば 白」　770円

メニューは、

・醤油味「中華そば 黒」（770円）
・塩味「中華そば 白」（770円）
・「卵焼きめし」（450円）
などなど♪

今後メニューは増やしていく予定とのこと！要チェックです！
「サンドイッチ×ラーメン」、新たなスタートを切った「ダイロク堂」からこれからも目が離せませんね！

「中華そば　深水」
・営業時間　11:00～15:00
・定休日　土・日

秋の行楽シーズン、おでかけのおともに手軽に食べられるサンドイッチはいかがでしょうか♪
きれいな見た目は手土産にもおすすめ♪

ぜひ「ダイロク堂」に足を運んでみてくださいね！