今回は、映え度100％！
山陽小野田市にある、おとぎ話の世界に入り込んだようなパン屋さんを紹介します。

【写真はこちら】陳列されるさまざまなパンをチェック！

おとぎ話のような世界観

山陽小野田市の国道190号線沿いにある中国料理「敦煌 山口小野田店」を南西に曲がって右側にある、山陽小野田市地方卸売市場。
その敷地の一角にあるシックでおしゃれな外観のお店が「Bakery B-load.（ベーカリー ブロード）」です。（山口県山陽小野田市西高泊1185-1）

店名に使われた「B-load.」はbloom(開花)と、road(道)を掛け合わせたもので、パン屋の道がどんどん開花していくという想いが込められています。

店内に入ると様子が一変。そこはまるでおとぎ話の世界のような雰囲気です。

壁のつくりや装飾、描かれた絵、ランプまで世界観がしっかり守られています。

思わず見入ってしまうインパクトのある店内は、物語性を持たせて「来店されるお客様にとって人生で初めての体験となれるようなお店」を目指してデザインされたそうです。

そして、この装飾が施された棚にズラッと並ぶ様々なパンにも目を奪われ心が踊ります。ワクワクしながらパンを選ぶことが出来るのも嬉しいですね。

お店のシンボルにもなっている、店内中央に配置された巨大な船にも美味しそうなパンが並んでいます。

船の先端には穴が開いているのですが、その中にはお菓子が置かれ、小さいお子様に船底から潜ってお菓子を取って遊んでもらおうというオーナーの遊び心と優しさが感じられます。

パンのご紹介

それでは、ここからは「ベーカリーブロード」のパンを紹介していきます。

最初に紹介するのはこれだけを買いに来られるファンも多いという、人気商品の「豆乳食パン」です。

• 豆乳食パン　340円

豆乳を練りこんだ優しい甘さが特長の食パンです。
口に入れた瞬間ふわふわモチモチの食感に驚きます。是非一度食べてみて欲しいイチオシ商品です。

次に紹介するのは店長のおすすめのこちらです。

• フォカッチャ（大）350円

• フォカッチャプレーン　160円

水分量を可能な限り増やす事で、しっとりもっちりの食感を追求したというフォカッチャは、そのままでも、お料理にも合わせても美味しく楽しめます。

続いて紹介する商品は、筆者のお気に入り。

• ねぎまみれ　370円

山陽小野田の特産ねぎ「ねぎ三昧」をふんだんに使用したサンドです。

市場の中に店舗を構えているため、新鮮な野菜を仕入れることができる、という強みを生かしたインパクトのある商品です。
カリッカリのハードパンには、名前の通り、たっぷりのねぎと数種類のキノコのソテーや、炙りベーコンも挟まれていて食べ応え満点。赤味噌のソースが良いアクセントになって、１度食べるとやみつきになる、リピート必至のパンです。

夢だった「自分のお店」

オーナーの松原凌さんは、山陽小野田市出身。
宇部市で広告関係の仕事をしていましたが、学生の頃から自分のお店を持つことが夢だったそうです。

趣味で作っていたパンが好評で、意を決して広告関係の仕事を辞め、県外のパン屋で修業したのち、念願の自分の店を開業されたのだとか。

今後は「マリトッツォや生ドーナツに次ぐ独自性のある商品を提供し、「Bakery B-load.」を全国の方に知っていただき、来店してもらえるお店にしたいと考えています」と目標を語っていただきました。パン屋の道がどんどん開花していく、、、とっても楽しみです。

こだわりのパンを素敵な空間で。ワクワクするパン屋さん「Bakery B-load.」に是非お越しください。

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