甘い系からニラのサンドまで！30種類以上のふわモチ韓国ベーグル 下関市「PALEGG BAKERY」
- グルメ
定番のチョコやチーズ系のベーグルはもちろん、ティラミスやニラを使った珍しいサンドまで……!?
JR下関駅から徒歩圏内に7月にオープンした韓国ベーグル専門店「PALEGG BAKERY（ポーレックベーカリー）」では、サンドを含めて30～40種類ほどのベーグルを楽しめます。
今回は、「カスタードブリュレ」と「ニラ」の2種類を購入！ふわモチの生地づくりや、手土産にもおすすめのミニベーグルについても紹介します。
甘い系から食事系まで！30種類以上のベーグル＆サンド
「PALEGG BAKERY（ポーレックベーカリー）」があるのは、JR下関駅から徒歩9分ほどの場所。店主はもともとお店に買いに行くのも自分で作るのも好きなパン好きで、地元であるこのエリアでお店をオープンしました。
店内には約20種類のベーグルが並び、コーヒーやカフェラテ、アイスティーなどもオーダーできるイートインスペースも設けられています。
イートインスペース定番の種類以外に季節限定のベーグルもあり、取材時には栗やさつまいもを使ったモンブランのシリーズも。
フルーツを使ったベーグルサンドも用意されています。
話題のスイーツ・ドバイチョコレートをイメージした「ドバイチョコサンドベーグル」や大きめにカットしたティラミスを挟んだ「ティラミスサンド」など、インパクトのあるメニューにも惹かれます。
スイーツ系のものだけでなく、韓国グルメで愛されるチェダーチーズを使った「チェダーポテト」や、明太子の風味がクセになる「明太マヨ」など、ランチにぴったりなベーグルも！
身近な食材からアイデアが生まれることもあり、沖縄の豚みそを使ったベーグルは、友人から豚みそをもらったことがきっかけで誕生したのだそう。
プレーン以外のベーグルはどれも生地の中にもフィリングが入っていて、満足感も抜群です。
甘みに癒される「カスタードブリュレ」＆韓国で人気の「ニラ」ベーグル
- 「カスタードブリュレ」 390円
最初に味わったのは、こんがり焼き目のついたカスタードが目を引く「カスタードブリュレ」。お店のベーグルの生地はどれも米粉をブレンドしており、ふんわり、モチっとした生地となめらかなカスタードの相性がぴったりです。
中にもカスタードが入っており、最後まで飽きずに美味しく楽しめます。
- 「ニラ」 600円
ベーグルを半分に切って具材を挟むサンドは、店頭に並んでいるもののほかに、オーダーをして作ってもらうことも可能。
韓国ベーグルでも話題の「ニラ」は、クリームチーズやベーコンを混ぜたフィリングの周りに、刻んだニラをトッピング。同様のシリーズでは、「ネギ」も提供されています。
濃厚なチーズのコクとニラの風味が重なって、やみつきになる味わいでした……!!
おもたせや贈り物にしたいギフトボックスも
店頭にはギフトボックスもあり、好きな種類のベーグルを選んで詰め合わせることができます。
「普通のベーグルは大きくて、たくさんは食べられない」というお客の声に応えて生まれたミニベーグルもあり、それらをボックスに入れることも可能です。
自分の朝食やおやつ用に選ぶのはもちろん、誰かの好みに合わせて詰め合わせを考える楽しみも。ギフトボックスを注文する際は、公式InstagramのDMからの事前予約もできますよ。
「PALEGG BAKERY（ポーレックベーカリー）」で毎日の食事が楽しみに
パン好きの店主の思いが込められた「PALEGG BAKERY（ポーレックベーカリー）」。自分のごはんにも、大切な人へのギフトにもぜひ、ベーグルを楽しんでみてはいかがでしょうか？
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