空気が気持ち良いこの季節、テラスで食事も楽しめる、可愛いパン屋さんを紹介します。

安心安全な食材を使って作られているパンやスープは、毎日の食卓にも、もちろんオススメですよ。

二つの可愛い建物

広い駐車場を挟んで、二つの建物があります。

ウッドデッキのあるこちらが「タクラベーカリー679」。オープンして5年半のパン屋さんです。

そして、黄色と青の色合いが可愛いこちらの「タクラベース599」は軽食が楽しめるイートイン専門店。

パンはもちろん、スープやコーヒー、ジェラートも楽しめるお店で、今年で3年目になるそうです。

まずベーカリーへ

ドアを開けるとふわっといい香りが漂います。狙い目は、様々なパンが焼き上がる11時〜11時半。

惣菜パンから甘いパンまで、毎日食べても飽きない豊富なラインナップのパンがお手頃な価格で揃います。

今の時期は、ハロウィン仕様の可愛いパンも並んでいます。

名物はベーグルと全粒粉生地のパン

タクラベーカリー679さんの名物は”ベーグル”。元々はベーグル好きな常連さんの声から始まったそうで、焼き上がりの時間には、プレーンから珍しい味まで、週替わりで３~５種類の美味しそうなベーグルが並びます。

パンはそのまま置いておくと次の日パサっとしてしまいがちですが、こちらでは焼き立てのまま、マイナス４０℃で急速冷凍されているベーグルが販売されているので、持ち帰っても焼きたての水分量そのままに美味しく頂けます。家庭用の冷蔵庫で1ヶ月ほどは持つとの事で、まとめて沢山買って帰る方も多いそう。

お家で美味しく食べるコツも伺いました。食べる前日に冷蔵庫へ移し(涼しくなる秋冬は自然解凍でもOK)、スチームオーブンやトースターで表面をカリッと焼き直しをしましょう。また急いで食べたい場合は、1分ほどレンジで解凍してからトースターで焼くこと。ぜひ試してみましょう！

そして、”全粒粉生地のパン”も珍しくて人気です。
低糖質で卵・バター・乳不使用となっているので健康志向の方にも嬉しいパンですね。焼き上げられるギリギリまで水分を含ませた超高加水状態で焼いているので、とってもふわふわです。

中でも角食パンが一番柔らかく、ふわふわ好きにはたまらない仕上がりに。山型のミニ食パンもあります。パリッとした食感が好きな方には全粒粉のカンパーニュがあります。外がパリッとしつつ中はしっとりなので、違う食感が楽しめますよ。毎週予約をして買っていく方もいる人気シリーズです。

お隣でイートインを

パンを買ったら、ぜひお隣のイートイン専門店「タクラベース599」にも立ち寄りましょう。

こちらの建物は元々は倉庫だったのを改装されたそうです。コーヒーの提供から始まり、今では手作りのスープ、そしてジェラートの販売をされています。イートインの品々は、パンと一緒に食べることを考えた体に優しい組み合わせにこだわって提供されています。

イタリア製のジェラート機で作られる自家製ジェラートは、ココナツミルクやカフェオレなどのレギュラーな味から、ほうじ茶・抹茶など濃いお味のものまで。

私のお気に入りの果物系のジェラートは、甘みを極力抑えたスッキリとしたお味でとても食べやすいです。

こちらのフランボワーズとマンゴーは、果物の爽やかさが前面に出て美味しかったです。地物の果物も使用されているので、季節ごとに訪れるのも楽しいですよ。小さな可愛いクロワッサンは、タクラベーカリー679のクロワッサン生地から作られています。

また、店内には産直マルシェ「あやさい」さんと「四つ葉農園」さんから仕入れた、県内の旬の野菜が置いてあります。イートインのスープにはこれらの野菜もたっぷり使われています。

例えばこれからの季節に嬉しいクラムチャウダーはバター不使用、オリーブオイルと米粉で作るさっぱりとした体に優しいグルテンフリーのスープなので、ついついパンをたくさん食べ過ぎても糖質を気にしすぎなくて良いのが嬉しいところ。

外で食べよう

今の季節、晴れた日は外で食べるのも気持ちいいですよね。

タクラベーカリー679はウッドデッキで、タクラベース599では入り口の外席でも食事を楽しめます。

外席は、わんちゃん連れでも利用可能。愛犬の散歩のついでに立ち寄る方もいるそうです。また子連れで来店すると、室内だと何かと周りに気を遣う場面がありますが、外席だと自由にのんびり過ごせるので嬉しいポイントですね。

秋の風が気持ち良いこの季節、
タクラさんの体に優しいパンやスープを、テラスでのんびり食べてみるのはいかがですか？

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