お花屋さんのなかで味わう本格エスプレッソ 萩市「ハーベストカフェ」
- お出かけ
萩市古萩町にあるお花屋さん「ハーベストガーデン」のなかに、本格的なコーヒーが味わえるカフェがあります。
今回は、お花に囲まれた空間でドリンクを楽しめる「ハーベストカフェ」をご紹介します。
お花を眺めて過ごすのも、本格コーヒーを味わうのも、どちらも楽しみたい方にぴったりの、あたらしいお出かけスポットです。
お花屋さんのなかにある癒しのカフェ空間
「ハーベストカフェ」（山口県萩市古萩町46）は、地元で長く愛されているお花屋さん「ハーベストガーデン」のなかにあります。
青々とした木々に囲まれた入口を通り抜けると、店内は色とりどりの美しいお花たちが出迎えてくれました。
花屋の横を通り抜けると、開放的なカフェブースが顔をのぞかせます。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞カフェにはテラス席も設けられており、美しい景色を眺めながらドリンクを楽しむこともできますよ。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞こだわり抜かれた本格エスプレッソマシンとコーヒー豆
カフェの店内には、本格的なコーヒーマシンたちが並べられています。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞ハーベストカフェのコーヒーは、機材や豆選びにとことんこだわったそうです。
エスプレッソマシンは、バリスタの世界大会でも使用される「テンペスタ」を導入しています。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞毎日朝一番にテイスティングして、その日の状態にあわせてマシンの微調整をおこなっているというこだわりに驚きます。
抹茶とエスプレッソの意外な組み合わせ！大人な味わいのラテ
今回私は、お店おすすめのカフェラテと、抹茶エスプレッソラテの2種類を注文しました。
- カフェラテ（アイス） 540円
エスプレッソのコクとミルクのまろやかさが絶妙に合わさった、すっきりとした味わいのアイスカフェラテ。コーヒーの風味をしっかりと感じつつも後味は軽やかで、最後までおいしく楽しめる一杯でした。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞コーヒーには、270年以上の歴史をもつオランダ王室御用達のブランド「ダウエグバーツ」の豆を使用しています。
倫理的で持続可能な生産を行っているという企業の姿勢に共感して、このコーヒー豆を選んだそうです。
続いていただいたのは、抹茶とエスプレッソを合わせた少し珍しいドリンクです。
- 抹茶エスプレッソラテ（アイス） 680円
黒糖入り抹茶にエスプレッソの苦味が加わることで、甘すぎない大人の味わいに仕上がっています。
抹茶とエスプレッソは今回初めて飲む組み合わせでしたが、一度飲むとクセになる美味しさでした！
また、ハーベストカフェでは、コーヒーが苦手な方に向けてエスプレッソ抜きの抹茶ラテや、ほうじ茶ラテなども用意されています。
ハーベストカフェがこだわり抜いた一杯を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
暑い時期にはかき氷やレモネードなども大人気！
ハーベストカフェでは、夏季限定メニューも大人気です。
夏から9月ごろまでの暑い時期には、かき氷やレモネードなども登場します。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞- かき氷
かき氷の種類は、いちご、バタフライピー、夏みかん、抹茶、ほうじ茶の5種類。
細長いカップに入れられたかき氷はどれも美しく、まるで花束のようです！
さらに、ハイビスカスなどのオーガニックティー茶葉を使用した夏限定のレモネードも人気です。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞- ベリーハイビスカスレモネード
＜画像提供=ハーベストカフェ＞- マンゴーゆずレモネード
来年以降の販売時期については、ハーベストガーデンの公式Instagramをチェックしてくださいね。
お花屋さんとカフェは相性抜群
「ハーベストガーデン」は、約50年前からこの地でお花屋さんを営んできました。
以前は「柴田生花店」という名前でしたが、2012年ごろに現在の建物をリフォームし「ハーベストガーデン」として生まれ変わりました。
そして2025年、店内にカフェをオープンしました。
「お花屋さんは少し敷居が高いと感じる方も多いです。だからこそ、カフェを併設することでもっと気軽にお店へ足を運んでもらいたいと思っています。」
コーヒーを飲むついでに店内のお花を眺めてもらい、お花に今まで以上に興味をもつきっかけになればと語っていました。
＜画像提供=ハーベストカフェ＞こだわりのドリンクとともに、美しいお花に癒されるひとときを是非味わってみてはいかがでしょうか。
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