巨大なハンバーガーの写真がひと際目を引くのは、

下関市豊浦町の国道191号沿いにある「a-la-domo （アラドモ）キッチン＆カフェ」。

自家製素材にこだわった”ビッグバーガー”をご紹介します。

店内に入ると「ケーキ」？！

「a-la-domo キッチン＆カフェ」は、チーズタルトから始まった洋菓子店ですが、

２年前からハンバーガーも提供していて、

どちらもテイクアウトだけでなく店内のカフェスペースで食べることができます。

まずは、外の壁面の看板にもなっている”看板メニュー”の

「アラドモWWバーガー」を作っていただきます。

パテを鉄板にのせて、オリジナルのスパイスをかけて焼いていきます。

タマネギも一緒に焼くのですが、タマネギが小さくみえますね…

タマネギが小さいのではなく、パテが大きいのです！

直径12cm、重さは１枚160gだそうです。

両方のパテに２枚ずつチーズをのせてフタをします。

チーズがいい感じに溶けてきたところで、

マヨネーズをかけ、トマト、レタスを重ねていきます。

チーズののったパティに、こんがり焼いたタマネギ、さらにパティとチーズ。

最後にバルサミコ酢を使った自家製濃厚ソースをかければ完成です。

すっごい存在感

• アラドモＷＷバーガー　1400円

パテが肉肉しくて、チーズもたっぷりでソースともよく合います。

そして、気になっていた「チーズタルト」もいただきます。

北海道産のクセのないチーズを使っており、チーズが苦手な方でも食べやすいように作っているそうです。

• チーズタルト　カット　320円

なめらかで、濃厚。ちょっとさわやかな香りもあり、クッキー生地がサクッと！

チーズケーキには、いろんなバリエーションがあるそうで、

キャラメルで炊いたリンゴの入った「ダイスタルト」もおすすめだそうです。

• チーズロールケーキ　320円　/　ダイスタルト　280円　/　チーズタルト ホール　1280円

ボリュームたっぷりの”ビッグバーガー”。

自家製素材だからこそのバランスのとれたおいしさを

みなさんもいかがですか？

★今回の内容は、11月14日放送『YOU！どきっ』の「あちこちグルメ」を記事化したものです。

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